ဒီဇင်ဘာလ 22 ရက်၊ 2023 ခုနှစ်
မင်္ဂလာပါ သူငယ်ချင်း၊
ကောင်းသောနေ့။
ဒီနေ့က ဆောင်းရာသီ ပွဲတော်ပါ။ ငါတို့ဒေသကို Dongzhi လို့ခေါ်တယ်။ ဒီပွဲတော်မှာ စားသုံးတဲ့ အထူးအစားအစာတွေအကြောင်း အနည်းငယ် မိတ်ဆက်ပေးပါရစေ။
ဆောင်းရာသီ soltice ပွဲတော်သည် မြောက်ဘက်ကမ္ဘာခြမ်းတွင် ဒီဇင်ဘာလ 20 ရက်မှ 23 ရက်အထိ ကျင်းပလေ့ရှိသော ဆောင်းရာသီတွင် ဆောင်းရာသီတွင် ကျင်းပသည့် ပွဲတော်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ ယဉ်ကျေးမှုနှင့် ဓလေ့ထုံးတမ်းအများအပြားသည် ဤပွဲကို အမျိုးမျိုးသော ရိုးရာဓလေ့များနှင့် ပွဲတော်များဖြင့် ကျင်းပကြသည်။ အချို့သော ယဉ်ကျေးမှုများတွင်၊ ၎င်းသည် နေ၏ပြန်လာခြင်းနှင့် နေ့အလင်းရောင်ပိုမိုကြာရှည်စေမည့် ကတိကို ကိုယ်စားပြုသည်။ စည်းဝေးပွဲ၊ ပွဲခံချိန်ဖြစ်ပြီး ရာသီအပြောင်းအလဲကို ဂုဏ်ပြုသော ရိုးရာဓလေ့များနှင့် အခမ်းအနားများ ပါဝင်လေ့ရှိသည်။ ဆောင်းရာသီ ပွဲတော်များ ဥပမာ ပုဂံရိုးရာဓလေ့ Yule၊ အရှေ့အာရှရှိ Dongzhi နှင့် ၎င်းတို့၏ ကိုယ်ပိုင်ထူးခြားသော ဓလေ့ထုံးစံများနှင့် အရေးပါသော အခြားယဉ်ကျေးမှုပွဲများ ပါဝင်သည်။
တရုတ်နိုင်ငံ၏ တောင်ဘက်ပိုင်းတွင် လူတို့သည် ယနေ့တွင် တန်ယွမ်ကို စားသုံးကြသည်။
Tangyuan သည် ကောက်ညှင်းမှုန့်ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသော တရုတ်ရိုးရာ အချိုပွဲဖြစ်သည်။ မုန့်ညက်ကို အလုံးသေးသေးလေးတွေဖြစ်အောင် ပုံသဏ္ဍန်ထားပြီး ပုံမှန်အားဖြင့် နှမ်းငါးပိ၊ ပဲနီငါးပိ သို့မဟုတ် မြေပဲငပိစတဲ့ အမွှေးအကြိုင်မျိုးစုံနဲ့ ပြည့်နှက်နေပါတယ်။ ထို့နောက် ဘောလုံးများကို ပြုတ်ပြီး ချိုသော ဟင်းချို သို့မဟုတ် ဖျော်ရည်ဖြင့် တည်ခင်းပါ။ Tangyuan သည် ပွဲတော်များနှင့် အထူးအချိန်အခါများတွင် ပျော်ရွှင်လေ့ရှိပြီး မိသားစုစည်းလုံးညီညွတ်မှုနှင့် စည်းလုံးညီညွတ်မှုကို ကိုယ်စားပြုသည်။
တရုတ်နိုင်ငံ မြောက်ပိုင်းမှာ လူတွေက ဖက်ထုပ်ကို ဒီနေ့ စားသုံးကြပါတယ်။
ဖက်ထုပ်များသည် အသားများ၊ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ၊ သို့မဟုတ် ဒိန်ခဲများကဲ့သို့သော အမျိုးမျိုးသော ပါဝင်ပစ္စည်းများဖြင့် မကြာခဏ မုန့်ညက်လေးများပါရှိသော ကျယ်ပြန့်သော ဟင်းပွဲအမျိုးအစားတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းတို့ကို ပြုတ်၊ ပြုတ်၊ သို့မဟုတ် ဒယ်အိုး-ကြော်ပြီး စားသုံးနိုင်ကာ ယဉ်ကျေးမှုတစ်ခုစီတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်ကွဲပြားမှုနှင့် အရသာရှိသဖြင့် ကမ္ဘာတစ်ဝှမ်းရှိ မတူညီသော ယဉ်ကျေးမှုများစွာတွင် နှစ်သက်ကြသည်။ အချို့သော လူကြိုက်များသော ဖက်ထုပ်အမျိုးအစားများမှာ တရုတ်၊ ဂျပန်၊ ကိုးရီးယားနှင့် pierogi နှင့် pelmeni ကဲ့သို့သော အရှေ့ဥရောပမျိုးကွဲများ ပါဝင်သည်။
ကျွန်ုပ်တို့တွင် Huangyan သည် ပဲပုပ်မှုန့်ဖြင့် ဖုံးထားသော ချိုသောတန်ယွမ်ကို စားသည်။ အမှုန့်သည် အဝါရောင်မြေနှင့်တူသည်။ “Eating Tu” (မြေကို စားသုံးခြင်းကို ဆိုလိုသည်) ဟုလည်း ရယ်ရယ်မောမော ပြောကြသည်။
တခြား ပွဲတော် အခမ်းအနား တစ်ခုခု ရှိသေးရင် ငါတို့ဆီ မင်းရဲ့ နှုတ်ခွန်းဆက်စကား ကို ကြိုဆိုပါတယ်။ ကျွန်ုပ်တို့အပေါ် သင်၏အာရုံစိုက်မှုကို ကျွန်ုပ်တို့ ကျေးဇူးတင်ပါသည်။
ကျေးဇူးတင်ပြီး ကောင်းသော weekend ဖြစ်ပါစေ။
From: ဂျင်းနီ
စာတိုက်အချိန်- ဒီဇင်ဘာ-၂၂-၂၀၂၃